Главная | Регистрация | Вход | RSS | Воскресенье, 12.05.2024, 07:39 |
ГБДОУ ДЕТСКИЙ САД №15 ЦЕНТРАЛЬНОГО РАЙОНА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА | |
Приветствую Вас Гость |
|
Питание в детском садуОрганизация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья Питание - одно из ключевых факторов, определяющих качество и жизнь ребенка, его жизнь и развитие. С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих государственные образовательные учреждения, реализующие общеобразовательные программы дошкольного образования, в соответствии с Распоряжением администрации Центрального района Санкт- Петербурга от 29.10.2012 г № 1439-р «О внесении изменений в распоряжение администрации Центрального района СПб от 05.06.2012 г. № 505-р» детские сады Центрального района СПб переведены на новый рацион питания для детей. С 01.01.2013 года изменилась форма организации питания. Организатором питания c является: УПРАВЛЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ПИТАНИЯ
ООО «БАЗА МАРИЯ» Центральный офис:+7 (812) 304-38-66 e-mail: bazamaria@mail.ruАдрес: 197375, г. Санкт-Петербург, ул.Репищева, д. 14, стр. РЧасы работы: с 9.00-18.00Генеральный директор: Россошанский Е.К.Организация питания в ДОУ осуществляется в соответствии с государственным контрактомПеречни юридических лиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье:ООО "Перекресток", ООО "Артис", ООО "КаравайЦелью Контракта является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ:
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в кладовой с соблюдением требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" и товарного соседства. Контроль за организацией питания в ГБДОУ №15 и за исполнением Государственного контракта по питанию осуществляет Совет по питанию в ГБДОУ №15 совместно с родительским комитетом ГБДОУ. Питание в ГБДОУ организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". В течение дня детям предлагается 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник), приготовленное поварами на пищеблоке ГБДОУ.
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ
При разработке меню учитывают возрастные группы. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. Мы стараемся максимально разнообразить рацион как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. Все технологическое оборудование исправно, находится в рабочем состоянии, соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами. Информация о наличии диетического меню: диетическое питание в образовательной организации не предусмотрено.Образовательное учреждение работает по цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 8 лет, разработанному Управлением социального питания Санкт- Петербурга для государственных дошкольных образовательных учреждений города и утвержденному заместителем руководителя Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу А.В.Мельцером. Информационные материалы для родителей по организации питания детей с хроническими заболеваниями. Родители воспитанников имеют возможность ознакомиться с цикличным десятидневным меню на официальном портале Администрации Санкт- Петербурга. Цикличное 10-ти дневное меню , заверенное ООО "БАЗА МАРИЯ"Ежемесячно проводится анализ питания по выполнению норм, подсчитывается калорийность, работает Совет по питанию, где рассматриваются вопросы, связанные с организацией питания в учреждении, вопросы работы с ООО "БАЗА МАРИЯ", а также акты и материалы проверок, работает бракеражная комиссия для определения органолептических свойств готовой продукции и разрешения выдачи данной продукции на группы. Продукты проходят тщательный контроль медицинских работников, имеют сертификаты качества. В питании детей используется чистая питьевая вода, медицинским персоналом проводится С- витаминизация третьего блюда. В соответствии с планом контроля Совет по питанию осуществляют контроль:
Анализируя организацию питания в ГБДОУ можно сделать вывод:
Питание в ГБДОУ организовано на основе следующих документов:
По всем вопросам организации питания в ГБДОУ №15 обращаться к заведующему ГБДОУ Бакаева Жамал Николаевна приемные часы: 1,3,5 вторник - с 10:00 до 13:00 2,4 вторник - с 15:00 до 18:00, телефон: 273-32-87. Всероссийская «горячая линия» по вопросам организации питания в общеобразовательных организациях
Единый консультационный центр Роспотребнадзора: 8 (800) 555-49-43 (звонок по РФ бесплатный) 8 (812) 575-81-05 (специалисты отдела санитарного надзора Управления) 8 (812) 570-60-04 Центральный территориальный отдел (Адмиралтейский, Центральный, Василеостровский районы) 8 (812) 712-66-87
|
|
Copyright MyCorp © 2024 |